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五金月饼(五仁月饼怎么做 五大步骤轻松搞定)

时间:2024-04-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 供求信息 文档下载

质量很好,特别是金腿五仁月饼真的大好吃了。在舔锚上有,可以去了解下。

五仁月饼怎么做 五大步骤轻松搞定

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食材用料

面粉300克

熟花生150克

熟腰果70克

瓜子仁40克

白芝麻30克

糯米粉300克

杏仁70克相克食物

奶粉50克

花生油50克

麦芽糖50克

玉米油50克

冰糖100克相克食物

糖浆200克

枧水2克

五仁月饼的做法

1.熟花生,熟杏仁,腰果,用擀面杖敲碎

2.冰糖也是用擀面杖敲碎

3.敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器里,加冰糖,糖浆,玉米油,熟芝麻

4.然后倒入糯米粉,凉白开,搅拌均匀,把馅儿揉成团

5.糖浆里加枧水,加花生油,搅拌均匀

6.准备奶粉和面粉,

7.把奶粉和面粉倒入糖浆水里

8.揉成面团盖保鲜膜放1小时

9.然后把面团分成若干个小块,把馅儿揉成小团

10.把面团用手压扁包入伍仁馅儿

11.包好的月饼放入月饼模具内,模具摸一层油,用力压一下,在月饼表层喷一层水,放入烤箱5分钟,拿出,表层涂蛋液

12.再放入烤箱烤20分钟即可

广东最好吃的五仁月饼有哪些

广东最好吃的是祖传秘制的嘉豪轩月饼,每一个月饼都是纯手工制作的。质量很好,特别是金腿五仁月饼真的大好吃了。在舔锚上有,可以去了解下。