质量很好,特别是金腿五仁月饼真的大好吃了。在舔锚上有,可以去了解下。
五仁月饼怎么做 五大步骤轻松搞定
展开全部食材用料
面粉300克
熟花生150克
熟腰果70克
瓜子仁40克
白芝麻30克
糯米粉300克
杏仁70克相克食物
奶粉50克
花生油50克
麦芽糖50克
玉米油50克
冰糖100克相克食物
糖浆200克
枧水2克
五仁月饼的做法
1.熟花生,熟杏仁,腰果,用擀面杖敲碎
2.冰糖也是用擀面杖敲碎
3.敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器里,加冰糖,糖浆,玉米油,熟芝麻
4.然后倒入糯米粉,凉白开,搅拌均匀,把馅儿揉成团
5.糖浆里加枧水,加花生油,搅拌均匀
6.准备奶粉和面粉,
7.把奶粉和面粉倒入糖浆水里
8.揉成面团盖保鲜膜放1小时
9.然后把面团分成若干个小块,把馅儿揉成小团
10.把面团用手压扁包入伍仁馅儿
11.包好的月饼放入月饼模具内,模具摸一层油,用力压一下,在月饼表层喷一层水,放入烤箱5分钟,拿出,表层涂蛋液
12.再放入烤箱烤20分钟即可
广东最好吃的五仁月饼有哪些
广东最好吃的是祖传秘制的嘉豪轩月饼,每一个月饼都是纯手工制作的。质量很好,特别是金腿五仁月饼真的大好吃了。在舔锚上有,可以去了解下。