五谷杂粮的种类现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷是粮食作物的统称。 五谷杂粮的种类现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷是粮食作物的统称。 一般是指:粟、豆 、麻、麦、稻五谷杂粮包括哪些?包括:粳米、小豆、大豆、大麦、小麦、稻谷、高粱、玉米、荞麦等